Unser Backhaus
Grafenberg besitzt noch ein richtiges Backhaus mit einem Holzbackofen, der rund 30 Brote fasst.
Diesen zu nutzen, pflegen und am Leben zu erhalten hat sich der AK Kelter zur Aufgabe gemacht.
Regelmäßig organisiert der AK Kelter Backkurse, Backtermine und backt für Veranstaltungen Brote, Zwiebelkuchen und andere Leckereien im Backhaus.
Backen für Veranstaltungen
Verschiedene Veranstaltungen profitieren von unserem tollen Backhaus. Hier wird für Feste und Veranstaltungen gebacken wie dem Dorffest, Ausstellungen im Lamm, Kelternfest und vieles mehr. Dabei wird neben Brot Zwiebelkuchen, Rahmkuchen, Hefezopf, Pizza, Flammkuchen, Krautkuchen und verschiedene süße Kuchen gebacken. Neben altüberlieferten Rezepten probieren wir auch immer mal wieder Neues aus. Dabei werden alte Rezepte verändert und optimiert nach eigenem Geschmackt. So lebt dieses Hobby weiter und geht auch in gewisser Weise mit der Zeit.
Ein Blick in den Ofen - hier backen leckere Kraut- und Zwiebelkuchen für das Dorffest
Das Ergebnis sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt auch herrlich und wie das duftet...am besten mit einem Glas Mostbowle auf dem Dorffest zu genießen in netter Atmosphäre